Bases de Manresa

setembre 5, 2018

Vi d’història-ficció

Bases de Manresa

Un vi d’ història-ficció són una sèrie de deduccions lògiques o no, que intenta esbrinar quin vi es va beure en un cert moment de la història.

Moment Les Bases per a la Constitució Regional Catalana, també anomenades Bases de Manresa, són el document presentat com a projecte per una ponència de la Unió Catalanista davant el consell de representants de les associacions catalanistes, reunits en assemblea a Manresa els dies 25, 26 i 27 de març de 1892

 

Primera hipòtesi: Influència francesa de Prat de la Riba

Enric Prat de la Riba, secretari de la Unió Catalanista i també de l’assemblea de Manresa, tenia una clara influència francesa en el seu pensament degut els escriptors de capçalera que tenia.

El xampany era la beguda francesa que s’associava a les celebracions i per tant hauria estat adient per celebrar la firma de les Bases, però donat el catalanisme d’Enric, hauria de ser xampany català.

Segona hipòtesis: Cava o xampany

El mètode tradicional champenoise entra a Catalunya a principis del segle XIX amb els “Cent mil fills de Sant Lluís”. A mitjans del mateix segle alguns enòlegs catalans ja dominaven el mètode i es van presentar els primers xampanys catalans a diferents exposicions universals.  

Tercera hipòtesis: La filoxera

La filoxera arribar a França El 1863 i a partir d’aquí s’expandí per tot Europa entrant a Catalunya 1879, arrasa el Penedès a partir del 1883, la Conca i Priorat a partir del 1893. Aquest és l’oportunitat que el Penedès aprofita per recuperar les vinyes autòctones per fer cava

Conclusió

Sabent que hauria de ser un xampany català, i donada la impossibilitat del Penedès de produir degut a la filoxera només ens queda una opció: el xampany de Reus de Soberano & Cia

 

Vi d’ història-ficció

El cava Ferran Brut Reserva és ideal per a tot tipus de celebracions, fet amb el mètode tradicional i les tres varietats del Penedès: Macabeu, Xarel.lo i Parellada

Tags: , , , , ,