Vi d’història-ficció Plató

agost 23, 2018

Vi d’història-ficció

El Simposi de Plató

Un vi d’ història-ficció són una sèrie de deduccions lògiques o no, que intenta esbrinar quin vi es va beure en un cert moment de la història.

Moment: En el seu llibre titulat El Banquet (o Simposi) Plató ens explica una de les converses que succeeixen en un àpat a casa d’Agató amb Sòcrates com a figura principal.

Aquest llibre va ser escrit al 385–370 AC on Plató narra les idees que té Sòcrates sobre l’amor i l’Eros, d’aquí vindrà la idea d’amor platònic.

Al final del sopar, Pausianes, comenta que voldria beure de forma moderada perque la nit passada s’havien excedit. La majoria dels comensals accepten la seva proposta ja que  sembla ser que encara estan perjudicats per la ressaca del dia anterior i acorden que cadascú beurà el que cregui convenient.

 

Primera hipòtesi: D’on venia el vi?

Hem tenir en compte que Grècia tenia una xarxa comercial molt important i que la importació de vi de les illes colindants com Tassos o  Leucàdia o de llocs més allunyats com l’illa de Sicília, abastien sense problemes el comerç local.

Essent una casa de poder adquisitiu elevat, hem d’assumir que tenia vins tant locals com d’importació, de manera que podia servir segons el que els convidats volguessin.

Segona hipòtesi: Tipologia de vi.

Posant en relleu què els comensals no estan “ aptes” per vins d’alta graduació o d’alguna manera més exòtics, assumirem que el vi que van prendre era un vi diluït amb aigua, costum de l’època, i també que era blanc, ja fos blanc d’origen o un negre sense color.

Per la importància dels convidats creiem que van servir un grec que es feia en alguna de les illes, un vi que hauria d’haver estat transportat en àmfores tapades i segellades amb resina, tal com els grecs van aprendre dels egipcis.

Tercera hipòtesi: Tipología de raïm.

Una de les famílies de raïm més antigues que es coneixen i molt estesa en l’àrea d’influència grega és el moscatell, essent també un raïm que dóna vi blanc, podem agafar-lo com la base del nostre vi,

Conclusió

Estem en condició d’afirmar que el vi que es va veure al banquet va ser un moscatell importat probablement de l’illa de Tassos amb un toc de resina degut el seu emmagatzament.

Vi d’ història-ficció

Per apreciar les olors varietals del Moscatell us recomanem el Gina Aromàtic amb una base de moscatell d’Alexandria i moscatell de gra petit.

Altrament el vi de Retsina que es fa actualment a Grècia seria bastant semblant al que es va servir en aquest banquet.

Tags: , , , , , ,