Vino Rosado Montse Navarra 2015

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SKU: MONTSE MONTSANT Categoría:

Descripción

PRODUCTOR

Bodegas Ochoa – Navarra – España

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DO NAVARRA

ZONA DE PRODUCCIÓN

FINCA El Bosque

Montse Navarra es un vino elaborado por el tradicional método de “sangrado” que es como se elaboran los rosados en Navarra.

Consiste en que el mosto permanezca en contacto con las partes sólidas (hollejos) un corto periodo de tiempo (4-6 horas), para pasar a depósito de acero inoxidable (sin prensar) donde fermentará con control de temperatura a 18ºC.

NOTA DE CATA

Vista: Un bonito color rosa pálido brillante, con ligeros tonos amoratados que ponen en evidencia su juventud.

Nariz: predominan los aromas a frutos rojos, fresco, grosellas, fresas.

Boca: se muestra largo y complejo, muy afrutado con compendio de frutos rojos y fresas recién cogidas. Tiene una buena estructura tánica que predice buena vejez.

MARIDAJE

Cocina italiana (pasta, risotto…), oriental (platos agridulces).

Cocina tradicional (verduras de la huerta, carnes blancas, arroces y parrilladas).

Servirlo entre 8 i 10 ºC

COUPAGE

Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot.

EMBOTELLADO

Se embotellan en marzo 2016.

ANÁLISIS

Grado alcohólico 13,5%

Información adicional

Peso 1 kg