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Vino de historia-ficción

La cena de Tarragona con JAIME I y el militar de galeras Pere Martell

Un vino de historia-ficción son una serie de deducciones lógicas o no, que intenta averiguar qué vino se bebió en un cierto momento de la historia.

Momento Cena del rey Jaime I para decidir la conquista de Mallorca

Segunda quincena de noviembre de 1228,un grupo de prohombres catalanes presididos por Jaime I de Aragón se reúnen en Tarragona durante una cena ofrecida por el ciudadano de Barcelona y cómit de galeras Pere Martell. Extraído del Llibre dels Feyts (códice de Poblet).

 

En el Llibre dels Feyts no se mencionan ningún tipo de comida ni de bebida, pero debemos asumir que bebieron algo y que no era sólo agua.

Primera hipótesis: un vino de la región

Tarragona fue recuperada el 960 pero no fue colonizada hasta principios del siglo XIX, Tenemos que saber que durante la ocupación musulmana no hubo ningún esfuerzo para la enología pero sí hacia la viña y la uva y que por tanto se iban recuperando parcelas que habían sido mejor mantenidas por los árabes, donde presumimos que las variedades autóctonas son las que se han cultivado.

También debemos tener presente que la Cartuja de Escaladei fue fundada en el siglo XII y en el momento de esta cena ya estaría en pleno funcionamiento.

Segunda hipótesis:tipología de vino

Podemos asumir que en estos banquetes copiosos se servían vinos tintos de alta graduación para casarse con todas las carnes a caza que había y un vino blanco, con notable acidez, de entrada para hacer salivar a todos los comensales y acompañar los primeros platos de peces.

Tercera hipótesis: tipología de uva

Siendo la Garnacha una uva autóctona de la zona sería muy factible en ese tiempo ya fuera cultivada y que por tanto fuera servida en tan magno evento. Los cartujos vinieron de la Provenza donde también la garnacha es bastante importante además, probablemente, se llevaron algún injerto provenzal con ellos y recuperaron la que encontraron.

Conclusión

Seguramente de entrada se sirvió un vino con base de Garnacha Blanca para acompañar los pescados y mariscos del Puerto de Tarragona, mientras que para acompañar las carnes se utilizó un vino de Garnacha del Priorat

 

Vino de historia-ficción

El blanco podría ser el Gina Montsant hecho de garnacha blanca

El negro sería el Pau Priorat que está hecho por la Conreria de Scala [:ca]

Vi d’història-ficció

El sopar de Tarragona amb JAUME I i el còmit de galeres Pere Martell

Un vi d’ història-ficció són una sèrie de deduccions lògiques o no, que intenta esbrinar quin vi es va beure en un cert moment de la història.

Moment Sopar del rei Jaume I per decidir la conquesta de Mallorca

Segona quinzena de novembre del 1228, un grup de prohoms catalans presidits per Jaume I d’Aragó es reuneixen a Tarragona durant un sopar ofert pel ciutadà de Barcelona i còmit de galeres Pere Martell. Extret del Llibre dels Feyts (còdex de Poblet).

 

En el llibre dels fets no es mencionen cap tipus de menjar ni de beure, però hem de saber que van beure alguna cosa i que no era aigua.

Primera hipòtesi: un vi de la regió

Tarragona fou recuperada el 960 però no va ser colonitzada fins a principis del segle XIX, sabem que durant l’ocupació musulmana no hi va haver cap esforç envers l’enologia però sí cap a la vinya i el raïm i que per tant s’anaven recuperant les parcel.les que havien estat millor mantingudes pels àrabs, on presumim que les varietats autòctones són les que es van cultivar.

També hem de tenir present que la Cartoixa d’Escaladei sou fundada al segle XII i cap al temps d’aquest sopar ja estaria en ple funcionament.

Segona hipòtesi: tipologia de vi

Podem assumir que en aquests banquets copiosos es servien vins negres d’alta graduació per tal de maridar amb totes les carns a caça que hi havia i un vi blanc, amb notable acidesa, d’entrada per fer salivar a tots els comensals i acompanyar els primers plats de peixos

Tercera hipòtesi: tipologia de raim

Essent La Garnatxa un raïm autòcton de la zona seria molt factible en aquell temps ja fos cultivada i que per tant fóra servida en tant magne event. Els cartoixans vingueren de la Provença on també la Garnatxa és molt important i, probablement, es van portar algun empelt provençal amb ells i van recuperar la que van trobar.

Conclusió

Segurament d’entrada es va servir un vi amb base de Garnatxa Blanca per acompanyar els peixos i mariscs del Port de Tarragona mentre què per acompanyar les carns es va fer servir un vi de Garnatxa del Priorat

 

Vi d’ història-ficció

El blanc podria ser el Gina Montsant fet de garnatxa blanca

El negre seria el Pau Priorat que està fet per la Conreria d’Escaladei [:fr]

Vino de historia-ficción

La cena de Tarragona con JAUME I y el Cómit de galeras Pere Martell

Un vino de historia-ficción son una serie de deducciones lógicas o no, que intenta averiguar qué vino se bebió en un cierto momento de la historia.

Momento Cena del rey Jaume I para decidir la conquista de Mallorca

Segunda quincena de noviembre de 1228,un grupo de prohombres catalanes presididos por Jaime I de Aragón se reúnen en Tarragona durante una cena ofrecida por el ciudadano de Barcelona y cómit de galeras Pere Martell. Extraído del Libro de los Hechos (códice de Poblet).

 

En el libro de los hechos no se mencionan ningún tipo de comida ni de beber, pero debemos asumir que bebieron algo y que no era sólo agua.

Primera hipótesis: un vino de la región

Tarragona fue recuperada el 960 pero no fue colonizada hasta principios del siglo XIX, Tenemos que saber que durante la ocupación musulmana no hubo ningún esfuerzo para con la viña y el vino y que por lo tanto se iban recuperando parcelas tal como habían quedado, abandonadas y con las variedades autóctonas cómo las que han sobrevivido todos estos años.

También debemos tener presente que la Cartuja de Escaladei fue fundada en el siglo XII y en el momento de esta cena ya estaría en pleno funcionamiento.

Segunda hipótesis:tipología de vino

Podemos asumir que en estos banquetes copiosos se servían vinos tintos de alta graduación para casarse con todas las carnes a caza que había y un vino blanco, con notable acidez, de entrada para hacer salivar a todos los comensales y acompañar los primeros platos de peces

Tercera hipótesis: tipología de uva

Siendo la Garnacha una uva autóctona de la zona sería muy factible en ese tiempo ya fuera cultivada y que por tanto fuera servida en tan magno evento. Los cartujos vinieron de la Provenza donde también la garnacha es bastante importante y que probablemente se llevaron algún injerto provenzal con ellos y recuperaron la que encontraron.

Conclusión

Seguramente de entrada se sirvió un vino con base de Garnacha Blanca para acompañar los pescados y mariscos del Puerto de Tarragona, mientras que para acompañar las carnes se utilizó un vino de Garnacha del Priorat

 

Vino de historia-ficción

El blanco podría ser el Gina Montsant hecho de garnacha blanca

El negro sería el Pau Priorat que está hecho por la Conreria de Scala [:]

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[:es]Vino de historia-ficción Caesar Augustus[:ca]Vi d’història-ficció Caesar Augustus[:]

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Vino de historia-ficción

Caesar Augustus en Tarraco

Un vino de historia-ficción son una serie de deducciones lógicas o no, que intenta averiguar qué vino se bebió en un cierto momento de la historia.

Momento 27 AC César Augusto reside en Tarraco para supervisar la campaña militar en Cantabria.

Primera hipótesis: La salud del emperador.

Es bien sabido que el emperador Augusto decidió quedarse en Tarraco mientras su ejército sofocaba una sublevación en la zona de Cantabria y conquistaba el norte de la península que añadiría a la Tarraconensis. Esta decisión viene condicionada por la pobre salud de Augusto que ya había dejado arreglada su sucesión.

Segunda hipótesis: El vino de Tarraco.

Como capital provincial y uno de los primeros emplazamientos romanos en la península, la enología y el cultivo del vino se habían extendido por todos los alrededores de la ciudad. Tarraco fue uno de los puertos más importantes durante la época de Augusto y de Tiberio donde tuvo el zénit de su influencia en el imperio romano.

Tercera hipótesis: Qué bebía del emperador?

En primer lugar estamos convencidos de que bebía vino blanco -el negro era para la clase baja- producido en la ciudad pero también debemos considerar que debido a su salud debía tomar muchas hierbas y otros remedios para curarse.

August no murió hasta el 14 DC por tanto lo que tomó en Tarraco le ayudó en gran manera a llevar una vida tan longeva.

Conclusión

El Emperador bebía un tipo de vino blanco macerado con hierbas medicinales como el mirto que tenía propiedades antisépticas o el ajenjo (absenta) que provoca tener hambre y poder recuperar así más fácilmente las fuerzas. Estos vinos se conocen como vinum conditum, vinos especiados, que son el claro precursor del vermut

 

Vino de historia-ficción

Vermut de Reus con marcas tan conocidas como Yzaguirre, Padró o Miró.[:ca]

Vi d’història-ficció

Caesar Augustus a Tarraco

Un vi d’ història-ficció són una sèrie de deduccions lògiques o no, que intenta esbrinar quin vi es va beure en un cert moment de la història.

Moment 27 A.C. Cèsar August resideix a Tarraco per supervisar la campanya militar a Cant+àabria.

Primera hipòtesi: La salut de l’emperador.

És ben sabut que l’emperador August va decidir quedar-se a Tarraco mentre el seu exèrcit sufocava una sublevació a la zona de Cantàbria i conqueria el nord de la península que afegiria a la Tarraconensis. Aquesta decisió venia condicionada per la precària salut d’August que ja havia deixat arreglada la seva successió. 

Segona hipòtesi: El vi de Tarraco.

Com a capital provincial i un dels primers emplaçaments romans a la península, l’enologia i el cultiu del vi s’havien estès per tots els voltants de la ciutat. Tarraco fou un dels ports més importants durant l’època d’August i de Tiberi on tingué el zènit de la seva influència a l’imperi romà.

Tercera hipòtesi: Que bevia l’emperador?

En primer lloc estem convençuts que bevia vi blanc -el negre era per a la classe baixa- produït a la ciutat, però també hem de considerar que degut a la seva salut devia de prendre moltes herbes i altres remeis per poder curar-se.

August no va morir fins al 14 D.C. per tant, allò que va prendre a Tarraco el va ajudar en gran manera a tenir una vida tan longeva.

Conclusió

L’Emperador bevia un tipus de vi blanc macerat amb herbes medicinals com la murta que tenia propietats antisèptiques o el donzell (absenta) que provoca tenir gana i poder recuperar així més fàcilment les forces. Aquests vins es coneixen com vinum conditum, vins especiats, que són el clar precursor del vermut

 

Vi d’història-ficció

Vermut amb marques tan conegudes com Yzaguirre, Padró o Miró.[:]

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