Descripción
Vino Blanco Gina Aromático
PRODUCTOR:
Universitat Rovira i Virgili – Facultat d’Enologia
Constanti – Tarragona – España
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:
DO CATALUNYA
ZONA DE PRODUCCIÓN:
Mas dels Frares
NOTA DE CATA
Vino de color amarillo pajizo, brillante y limpio con matices acerados. La nariz es de buena intensidad, de carácter floral sobre un fondo cítrico que evoluciona hacia notas de miel y eucaliptus. Es un vino seco que en boca se presenta con acidez equilibrada y un final de boca de buena persistencia.
MARIDAJE
Buen acompañante de pescados, arroces y ensaladas. También va bien con entrantes.
Consumirlo preferentemente entre 8 y 10 ºC
COUPAGE
66% Moscatel Alejandría, 14% Moscatel de grano pequeño, 12% Xarelo, 8% Malvasía
ANÁLISIS
Grado alcohólico 12,5%
Acidez total tartárica: 5,6 g/l
Azúcares residuales: 0,8 g/lv