Cava Ferran Brut

12,50

CAVA FERRAN

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SKU: CAVA FERRAN Categoría:

Descripción

BRUT NATURE GRAN RESERVA 30 MESES
Coupage: Xarel.lo, Macabeo y Parellada

PRODUCTOR

Cava Conde de Valicourt

La cava más pequeña y personal de Sant Sadurní d’Anoia, la cuna del cava.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DO CAVA

ZONA DE PRODUCCIÓN

Sant Sadurní d’Anoia

PRODUCTO

Transcurridos 30 meses de crianza en rima conseguimos un cava de personalidad singular. Se perciben notas de hinojo, pera, melón y manzana. Un cava perfectamente equilibrado, potente, seco y apetitoso. Sin aditivos químicos, azúcares ni esencias añadidos, su consumo moderado es apto para diabéticos.

En la elaboración de este cava utilizamos exclusivamente variedades de uva autóctona del Penedés. De la primera prensada obtenemos la flor del mosto, que sometemos a fermentación controlada, utilizando la rima para su segunda fermentación y el pupitre para el removido manual. El degüelle al vuelo de las botellas, sin alterar su temperatura, cierra el paréntesis de un delicado proceso de crianza.

Información adicional

Peso 1 kg

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